Brassagem Forte

#162 – Lagering: O bom, o mau e o feio

Informações:

Sinopse

Cerveja oxidada ou técnica secular para remover off-flavors? Dúvida cruel Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos discutir sobre a motivação de deixar uma cerveja por tanto tempo no frio, entender os processos que acontecem nesse período e observar o mundo invertido do Brassagem Forte onde o Henrique está mudado. … Continue lendo "#162 – Lagering: O bom, o mau e o feio" The post #162 – Lagering: O bom, o mau e o feio appeared first on Brassagem Forte.