Deixem o vinho ser vinho

  • Autor: The Guardian e Ubook
  • Narrador: Teresa Silva
  • Editora: Ubook
  • Duração: 0:36:42
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Sinopse

Defensores do "vinho natural" dizem que, na indústria moderna do vinho, tudo é ética, ecológica e esteticamente errado, e isso tem provocado a maior cisão do mundo do vinho nos últimos tempos. Para eles o vinho precisa voltar a ser, de fato, vinho, da mesma forma que ele o era na Antiguidade, sem aditivos ou processos industriais.