Em Banho Maria

E8: Vamos falar sobre Anorexia Nervosa, com Inês Viana Muitos de nós sabemos o que é Anorexia e felizmente o assunto começa a ser menos tabu e finalmente se começa a falar abertamente desta e de outras questões do comportamento alimentar. Na prática, a experiência é individual e a expressão "só sabem que passa" tem, neste caso, um significado particular. Por isso mesmo convidei a a Inês para falar da sua experiência e deu-me o privilégio de partilhar no podcast a sua jornada de recuperação da anorexia nervosa, uma doença que não a define (nem a ela, nem a ninguém) mas que assume um grande significado no seu dia-a-dia. A sua página do instagram @inesgetshealthy é o retrato de uma realidade que a Inês não esconde mas que partilha, inspira e serve de exemplo. Se ainda não seguem... não sabem mesmo o que estão a perder! Obrigada Inês por teres partilhado a tua jornada. Não se esqueçam de partilhar e deixar o vosso comentário ou sugestão. Até ao próximo episódio. Edição e apoio fundamental na imagem do podcast

E7: Lifestyle Medicine, com Margarida Santos Ir ao médico depois do sintoma ou antes dele aparecer? O que é um estilo de vida saudável e como é que a alimentação pode ajudar-nos a prevenir diversas doenças? Mas... será que "o alimento é o nosso melhor medicamento?" Como utilizar as redes sociais para nosso benefício? Para responder às questões tenho comigo a Margarida Santos, médica de profissão com um gosto especial pela área de lifestyle medicine, nutrição e prevenção. Sigam a Margarida no instagram em @margarida.dgsantos e no site thelifestyleplan.pt onde encontram conteúdo sobre medicina, nutrição e receitas maravilhosas! Obrigada por assistires ao episódio! Deixa o teu comentário, partilha e fica atento aos próximos episódios! Edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E6: Entender a ciência e investigação, com Mafalda Mascarenhas. A criação de teorias e hipóteses deve-se efectivamente ao facto de não sabermos tudo. Investigar é uma necessidade constante e a informação é cada vez mais acessível a toda a gente, não só para quem faz parte de uma comunidade científica. Como se faz um estudo? São todos iguais? Como surgem os mitos e como é que a nossa interpretação é condicionada pelas crenças, pela forma como a informação está exposta… e como ter a certeza de que a expressão “um estudo demonstra que” representa relevância e evidência cientifica? Mas… o que é evidência cientifica? Para responder, hoje estou à conversa com Mafalda Mascarenhas! A Mafalda é Assistente de Investigação em Psicologia Social no ICS. Fez o Mestrado Integrado em Psicologia no ISPA e está agora às portas de um doutoramento. Na sua página @mindresearcherdiary e no seu site www.mindresearcherdiary.com, a Mafalda explica como se faz ciência e que passos devemos seguir se também quisermos seguir essa

E5: A ciência do emagrecimento, com Nuno Casanova. Bem-vindos de volta! Hoje, pela primeira vez, estou à conversa com um convidado. Para falar de emagrecimento, peso e apetite, convidei o Nuno Casanova. O Nuno está a fazer um doutoramento em Leeds sobre o controlo de apetite, gestão de peso e os mecanismos que dificultam o emagrecimento. O que acontece ao organismo quando perdemos peso? Precisamos de contar calorias? Perdemos músculo, gordura... água? Dieta cetogénica e dietas lowcarb - será que funcionam? Devo apostar só no exercício ou só na alimentação? As repostas às perguntas estarão neste episódio que não podem mesmo perder! Se ainda não seguem, o Nuno também está no Instagram como @nunomfit, no facebook com o mesmo nome podem também encontrá-lo no researchgate como Nuno Casanova. Obrigada ainda ao João Portela, por me ajudar sempre a dar um toque final à apresentação deste podcast. Podem seguir o seu trabalho no instagram em @jportelaphotography! Até ao próximo episódio.

E4: A nossa relação com a comida Hoje falo um bocadinho de tudo: do ponto de partida em que a nossa alimentação se resume à interação do bebé com a mãe (e é tão importante), a componente social, o impacto das dietas na saúde mental e a a relação com o corpo e a constante idealização de algo que não somos e não temos, como o “corpo perfeito”.⁣ ⁣ Uma reflexão minha e que, espero eu, também vossa, da parte da alimentação que foge dos números, do peso, do valor nutricional e dos objetivos que queremos atingir.⁣ ⁣ Espero que gostem ❤️ ⁣ ⁣ Instagram: @embanhomaria⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣

E3: Alimentação de base vegetal, dietas vegetarianas e vegan⁣. ⁣ Uma temática que está na moda... e ainda bem! Ainda que já muito falado, ainda existem muitas dúvidas e mitos relativamente à alimentação de base vegetal. A soja contribui para o cancro? É preciso suplementação de vitamina B12? Uma alimentação vegetariana é sempre mais saudável? ⁣ ⁣ Neste episódio encontras alguns pontos-chave em relação a este tema com referência também à Dieta Mediterrânica (que é, ao contrário do que as pessoas pensam, um exemplo de dieta plant based

E2: Ortorexia Nervosa⁣ ⁣⁣ Ortorexia Nervosa é uma doença do comportamento alimentar que, embora tenha começado a ser falada nos anos 90, só agora está a ganhar o relevo e investigação que realmente merece. ⁣ Ainda não existem critérios de diagnóstico bem estabelecidos mas é conhecida por uma obsessão e ansiedade pela prática de uma alimentação saudável.⁣ ⁣ Mas o que é alimentação saudável? Quão longe devemos ir?⁣ ⁣ Uma exploração do conceito de alimentação com saúde aliada ao prazer - não percas este segundo episódio do podcast Em Banho Maria.⁣ ⁣⁣ Também no:⁣⁣ Instagram: @embanhomaria⁣⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣⁣ ⁣⁣ Espero que gostes deste episódio, obrigada por estares desse lado! Ah... desculpem o problema técnico no final, tendo em conta as condições que (ainda) tenho na gravação no podcast, não consegui resolver de outra forma...

E1: Detox - aquilo que (não) precisas de saber. ⁣ ⁣ Detox é um termo médico (detoxification) associado à eliminação de substâncias efetivamente tóxicas no contexto do abuso de substâncias e álcool.⁣ Ainda que seja um termo médico, é usado e geralmente visto como um método de “limpar” o corpo, “emagrecer” ou “purificar”.⁣ ⁣ Mas será que isso é possível? Que métodos (não) adoptar? Quais as consequências?⁣ ⁣ Tudo isto no primeiro, e oficial, episódio Em Banho Maria. ⁣ ⁣ Também no:⁣ Instagram: @embanhomaria⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣ ⁣ Espero que gostes deste episódio, obrigada por estares desse lado!

E0: Introdução ao Podcast Em Banho Maria. Olá a todos! Finalmente o podcast deixou de estar em banho-maria para ser partilhado convosco: estou tão feliz por vos poder apresentar este primeiroepisódio introdutório. Falo um bocadinho sobre mim e sobre o meu projecto, que contornos quero traçar e que ideias tenho para partilhar. Se ainda não me segues, dá uma vista de olhos na minha página do instagram embanhomaria ou no facebook "Em Banho Maria". Espero ter-te comigo nos próximos episódios! Margarida