Química geral

A área das Ciências Exatas e da Terra, a qual é de importância ímpar para a sociedade. No contexto científico, a Química está presente em todos os setores atuantes, por...

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Laboratório de Química Inorgânica I

Este caderno didático contém as instruções para as aulas práticas do programa de curso da disciplina Química Inorgânica I (QUI 122), da Universidade Federal de Viçosa. Ela...

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Alimentação Escolar

Em todo o mundo, os programas de Alimentação Escolar possuem papel estratégico na garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada – DHAA. O programa brasileiro,...

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Atenção à saúde do adolescente

Este livro, destinado aos estudantes de nutrição, enfermagem e demais áreas da saúde, apresenta as peculiaridades da adolescência e como deve ser a avaliação e cuidado em...

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Relações solo-planta

O livro Relações solo-planta: bases para a nutrição e produção vegetal se compõe de 11 capítulos. O primeiro aborda as principais propriedades dos solos e substratos,...

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Vegetarianismo

A alimentação vegetariana é um tema que atualmente se destaca em razão do crescente número de adeptos no Brasil e no mundo. Com o objetivo de contribuir com os profissionais...

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Silvicultura clonal

Esta terceira edição, ilustrada, tem como objetivo principal proporcionar fonte de consulta para os interessados no assunto “Silvicultura Clonal”, abordando tópicos...

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Álbum fotográfico de alimentos

Esta obra é voltada para estudantes e profissionais da área de Nutrição. Destina-se ao auxílio de prescrição de dietas para indivíduos e populações, facilitando a...

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Como Utilizar A Linhaça

A linhaça (Linun usitatissimum) é um dos alimentos funcionais mais conhecidos, devido à presença em sua constituição de ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega-6, fibras...

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Poluição Ambiental

Neste livro são apresentadas as principais fontes e formas de poluição, bem como os problemas que elas podem trazer para o ambiente, dando-se ênfase ao meio físico (solo,...

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