Os conhecimentos técnicos essenciais sobre as legislações sanitárias envolvidas na prática de preparar alimentos e refeições para a população são estudados neste livro....

O livro Democracia Participativa e as Novas Tecnologias de Informação e Comunicação: Desafios e Perspectivas é resultado de pesquisas desenvolvidas no âmbito do doutorado em...

Na medida em que a clássica definição de Direito Constitucional como o conjunto de regras e instituições que delimitam a aplicação do poder do Estado dentro de determinado...

Este volume literário aborda sobre metodologias e ferramentas revolucionárias, que impactaram, positivamente, os resultados de grandes organizações multinacionais. São...

Uber, Airbnb, Lyft e Waze fazem parte de uma nova geração de empresas que vêm se mostrando bem-sucedidas em todo o mundo. Utilizando-se de armazenamento de dados, processos...

Instalada em meio a uma paisagem verdejante, em uma pequena cidade do interior, a empresa enfrentava sua primeira crise após anos de sucesso. Era uma daquelas crises típicas...

As escolas de samba ao longo da sua história transformaram-se em fábricas de carnaval, deixando de ser uma brincadeira entre sambistas de bairro para se tornar um mega...

O título desta obra é evocativo das preocupações em relação ao seu objeto de reflexão: chão é alusivo à natureza, enquanto vão (espaço) diz respeito ao urbano. Essa...

Como um instrutor(a) interessado(a) em design de jogos, você bem sabe que essas ferramentas são bem mais eficientes que palestras. Você também já percebeu desde o início o...

Este livro foi produzido com o objetivo de disponibilizar aos educadores brasileiros e de outros países de Língua Portuguesa mais uma porção do precioso trabalho que é parte...