Boas Práticas De Fabricação Para Serviços De Alimentação
  • De Alan Tavella
  • Editora: SENAI-SP Editora

Os conhecimentos técnicos essenciais sobre as legislações sanitárias envolvidas na prática de preparar alimentos e refeições para a população são estudados neste livro....

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Rotulagem De Alimentos
  • De Alan Tavella
  • Editora: SENAI-SP Editora

Este livro foi desenvolvido tendo em vista a atual necessidade de educar a população brasileira sobre as informações existentes nos rótulos, além de apresentar aos...

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