A Cozinha Paulista
  • De Regina Helena de Paiva Ramos
  • Editora: Melhoramentos

A verdadeira comida paulista vem das antigas fazendas e das vilas. São sopas nutritivas, carnes típicas como o Pernil ao forno, o Bife de caçarola, a Vaca atolada,...

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A Cozinha Mineira
  • De Regina Helena de Paiva Ramos
  • Editora: Melhoramentos

Ao contrário do que se pensa, Minas Gerais não é apenas a terra do pão de queijo. Tem também seu Cuscuz típico, Regalos de fubá, Galinha com quiabo, a Leitoa pururuca,...

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