Revista Da Cerveja - O Que Esperar De 2021? - 01/01/2021
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Depois de um 2020 que desestabilizou a todos e exigiu adaptações, como o mercado cervejeiro entra em 2021? Para sondar as possibilidades, convidamos profissionais do setor para...

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#30 - 01/09/2017
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#30: harmonização com cervejas ácidas, hostel com bar, entrevista com a francesa Élisabeth Pierre, receita de uma Tripel belga, Projeto Brasii, trajetória da...

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#34 - 01/05/2018
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#34: 10 anos do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, harmonização belga, artesanais na Rússia, sidras, bares em clima retrô, Usina Schornstein, selo...

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#33 - 01/03/2018
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#33: cervejas nitrogenadas, harmonização com sorvete, receita de uma Belgian IPA, cerveja e futebol, sustentabilidade em cervejarias eco-friendly, entrevista com...

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#39 - 01/03/2019
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#39: artesanais em Brasília, entrevista com Cilene Saorin, malte no Brasil, Brasserie d’Orval, história da Prohibition — Lei Seca nos EUA, Hildegard Project,...

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#37 - 01/11/2018
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#37: harmonização portuguesa, beer trucks, lúpulo brasileiro, Mondial de La Bière Rio 2018, Cervejaria Farol, artesanais no Uruguai, Graja Beer na periferia de...

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Revista Da Cerveja - Brut Ipa - 01/09/2019
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Brut IPA: uma ponte entre a champanhe e a cerveja

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Revista Da Cerveja - Confira Na Rc#40 - 01/05/2019
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Confira na RC#40: cervejas de guarda, entrevista com Eduardo Bier, Festival Brasileiro da Cerveja 2019, cervejarias de fazenda, harmonização com ostras, equipamentos de uma...

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Revista Da Cerveja - Cerveja Em Tempos De Pandemia - 01/07/2020
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

Cerveja em tempos de pandemia: estratégias e ações do mercado; Novos produtos de cervejarias; Harmonizando com delivery; Smoked Beer.

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Revista Da Cerveja - Edição Especial Técnica: Enzimas - 01/08/2020
  • De Fabricio Scalco Costa - Me
  • Editora: Editora Edicase

A 2ª edição da RC Especial Técnica está ainda mais repleta de informações de qualidade. Convidamos especialistas de diferentes áreas, com expertise em temas como insumos,...

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